Ingredientes Clave para el Ceviche Perfecto:

• 500 gramos de pescado fresco (preferiblemente mero o lenguado)
• 1 taza de jugo de lima
• 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
• 1 ají limo, finamente picado (ajustar al gusto)
• Cilantro fresco, picado para decorar
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para Preparar:

• Comienza por cortar el pescado en cubos de aproximadamente 1 cm.

• Coloca el pescado en un tazón y añade el jugo de lima. Asegúrate de que el jugo cubra completamente el pescado.

• Agrega la cebolla y el ají. Deja marinar por 10-15 minutos.

• Antes de servir, sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo suavemente.

• Decora con cilantro y sirve inmediatamente con rodajas de camote o chifles.

  Consejos Exclusivos:

  • Asegúrate de usar pescado fresco y de alta calidad. La frescura es clave en un buen ceviche.
  • Experimenta con la cantidad de jugo de lima y ají hasta encontrar tu balance perfecto de sabor.
  • Para un extra de sabor, puedes marinar el pescado durante un tiempo más prolongado, dependiendo de tu preferencia.

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