Este artículo te ense?ará a elaborar un delicioso ceviche peruano, una de las joyas de la gastronomía de Perú. Aquí tienes los ingredientes y pasos básicos:

• Ingredientes: pescado fresco, jugo de limón, cebolla roja, ají limo, cilantro, sal y pimienta.

• Instrucciones: Corta el pescado en dados, agrégale el jugo de limón y deja marinar por unos minutos. Luego, a?ade la cebolla roja en tiras, el ají limo picado y el cilantro picado. Sazona con sal y pimienta al gusto.

• Servir: Sirve el ceviche en un plato frío y acompá?alo con rodajas de boniato y maíz.

?Disfruta de este plato fresco y lleno de sabor!